김형제고기의 철학 수원호매실점/ 수원 이베리코/ 이베리코 맛집/ 수원 금곡동 맛집/ 금곡동 맛집 추천/ 수원 가볼 만한 곳/ 김형제 고기의 철학/ 고기 구워주는 집/ 화로 고깃집/ 수원 맛집
위치 및 정보
경기 수원시 권선구 금곡로 225 106호, 107호
수-금 16:00 - 23:00
토-일 13:00 - 23:00
22:00 라스트오더
0507-1316-2592
지역화폐(지류,카드,모바일), 제로페이
단체석, 주차, 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분
이베리코 맛집, 고기구워주는 '김형제 고기긔 철학' 방문했어요
근처 갔다가 냄새가~
유혹을 뿌리치지 못하고 결국!!
매장 밖에도 메뉴와 금액이 자세하게 나와 있어요
초저녁 시간 이였는데도 사람이 꽤 있더라고요~
한쪽에는 바 테이블처럼 앉을 수 있는 공간도 있어요
두 명이서 왔을 때는 넓은 자리보다 이런 자리가 더 좋은 것 같아요
바 테이블의 좋은 점은 바로 앞에서 고기 준비하고 써는 모습을 볼 수 있다는 거예요~
주문은~
뭘 먹을까 고민하다가 이베리안 소갈비로 주문했어요
이베리안 소갈비(120g) 19,000원
고기 메뉴 이외에도 주류 종류도 다양하게 많았어요
하이볼도 있고~ 화요도 도수별로 있어요
언제쯤 시원하게 하이볼 한잔 할 수 있을까요~?ㅠ
주문을 하고 나면 기본 밑반찬을 가져다주세요
배추와 고추, 명이나물, 샐러드, 열무김치, 양파절임,
고추냉이, 쌈장, 홀그레인 머스터드, 이름 모를 젓갈,
부추 무침, 그리고 황태 두부 콩나물국까지 굉장히 여러 가지 나와요
반찬은 무난하게 맛있더라고요
황태 두부 콩나물국은 시원하고 칼칼한 게 먹기 딱 좋더라고요
밑반찬을 먹다 보니 이베리안 소갈비가 나왔어요
빛깔이~ 참 좋더라고요
버섯과 아스파라거스, 감자와 파인애플 다양한 가니쉬와 함께 나와요
직원분께서 화롯불에 고기를 구워주세요
별거 아니지만 너무 편하고 좋더라고요~
남편님과 오손도손 이야기하면서 익기만을~ ㅋㅋㅋ
요리조리 옮겨가며 맛있게 구워주시더라고요~
비주얼 너무 좋지 않나요 ㅎㅎ
다 익은 고기는 옆쪽에 있는 미니 화로로 옮겨 주세요
화로 아래쪽에 고체 연료가 있어 식지 않고 따뜻하게 먹을 수 있어요
윤기 좔좔~
너무 맛있게 구워졌어요
처음에는 소금만 살짝 찍어서 먹어 보았어요
육즙 무엇~ 씹자마자 육즙이 팡팡 터져요
너무 부드럽고 식감도 참 좋았어요
맛집이었어요~?
고추냉이도 올려 먹었어요
소고기에 고추냉이는 말 안 해도 아시죠?
역시 맛있더라고요~
다음으로는 이베리코 숙성 갈비살 꼬스띠아로 주문해봤어요
이베리코 숙성 갈비살 꼬스띠아 (150g) 18,000원
한정판매라고 쓰여 있어서 궁금해서 주문해봤어요
역시나 빛깔 좋아요~~
후추와 소금이 뿌려져 나와요
이번에도 역시나 구워주시더라고요~
굿굿
꼬스띠아가 익는 사이 ~
맛있게 구워진 버섯과 파인애플도 먹었어요
얼른 익어라~
먹기 좋은 크기로 잘라 주시면서 구워 주세요
다 익은 고기는 역시 화로 위로~
중간중간 고체 연료 확인 하시면서 바꿔 주세요
양파도 원하면 리필 가능 해요
맛있게 익은 꼬스띠아~
소금에도 찍어 먹고 명이나물에도 싸 먹었어요
소갈비와는 또 다르더라구요
식감이 조금 더 쫄깃? 하면서 마찬가지로 육즙이~~
팡팡
미쳤어요
꼬스띠아가 제일 맛있는 것 같아요
뭔가 조금 아쉬워서~ 소금구이 숙성 뼈 삼겹갈비 추가 주문 했어요
소금구이 숙성 뼈 삼겹갈비 (200g) 16,000원
삼겹갈비와 함께 먹을 비빔국수도 주문했어요
비빔국수 5,000원
김치와 배추, 김가루, 새싹, 오이까지 푸짐하게 들어가 있어요
푸짐한 고명 아래쪽으로는~
침샘 자극하는 비주얼의 국수가 숨어 있어요
다 함께 비벼서 먹으면 돼요
입가심으로 살짝 매콤한 게 느끼함도 잡아주고 좋더라고요~
소금구이 숙성 뼈 삼겹갈비도 맛있게 주워 주세요
삼겹을 구울 때는 불판이 다르더라고요~
맛있게 익은 뼈 삼겹갈비를 비빔국수에 얹어 먹었어요
이 조합 말 안 해도 맛있어요
진짜 잘 어울리더라고요~
물론 소금에만 찍어 먹어도 맛있어요 ㅎㅎ
마무리는 뼈 뜯는 걸로~
어떻게 구우시는지 빠른 시간에 속까지 다 익혀주셨어요
뜯어먹는 맛이~~~
근천에 올일이 있다면 또 방문해야겠어요^^
수원 김형제 고기의 철학 후기 요약
장점
고기 구워줌
질 좋은 고기
이베리코 맛집
깔끔함
주차 가능
단점
없음
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