안녕하세요 화성 새댁이에요~
마트에서 단호박을 저렴하게 팔길래 얼른 집어 왔어요
한개는 너무 많을것 같아서 반개만 사용 해주기로~~
자르기전에 겉면도 물로 한번 세척해 주세요
반으로 자른 단호박은 숟가락을 이용해 씨를 제거해 주세요
찜기를 이용해도 되고 물에 삶아 주어도 되요
저는 퍼기 찜기를 이용해 전자레인지에 돌려 주었어요
혹시 몰라 물도 살짝 넣어 주었어요
다 익히지 않고 1차로 힘주어서 젓가락이 들어갈 만큼만 익혀 주었어요
약 5분 내외
이 상태가 되면 껍질 제거하기가 훨씬 편하더라구요
껍질제거에는 감자칼을 이용했어요
다시 적당한 크기로 잘라 찜기에 넣어
전자레인지에 약 3-5분간 더 돌려주었어요
입자 조절을 할수없네요 ㅋㅋㅋ
애호박과는 다르게 미음? 퓨레?와 같은 질감이에요
단호박 반통으로 10g씩 31개 나왔네요
가성비 너무 좋잖아??
생각보다 너무 많아서 중간중간
퓨레처럼 간식으로도 주면 좋을것 같네요 ㅎㅎ
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