안녕하세요 화성 새댁이에요~
마트에서 세일할 때 사 둔 칵테일 새우로
애호박 새우 완자 만들어봤어요
애호박 새우 완자는 새우 알레르기 테스트할 때 만들어 먹여도 좋아요
애호박이 들어가서 그런지 잘 먹더라고요
새우는 물에 담가서 해동해 준 후 꼬리와 내장을 제거해 주고
키친타월로 물기 제거 해주세요
쵸퍼나 핸드블랜더를 이용해 새우를 갈아주어도 되고
칼로 다져 주어도 돼요
완자에 넣을 애호박도 다져주었어요
애호박은 양이 너무 적은 거 같아서 나중에 조금 더 추가했어요
전자레인지에 돌려서 한번 익혀주었어요
찜기에 찔 거라서 이 과정은 패스하셔도 돼요
한 곳에 모아서 손으로 치대 주세요
감자 전분을 넣어도 되고 쌀가루를 넣어도 돼요
감자전분의 찐득한걸 안 좋아하는 복동이는 쌀가루로 넣었어요
잘 뭉쳐질 정도만 넣으면 돼요
동글동글하게 모양 잡아주고~
찜기에 넣어 쪄주세요
약 10분 정도 쪄준 것 같아요
복동이는 이미 새우 알레르기 테스트가 끝나서 먹는 양만큼 주었어요
이날의 메뉴는
밥을 넣은 계란찜, 에프에 구운 고구마 사과 스틱
그리고 애호박 새우 완자예요
언제나 그렇듯이 완밥...!!
동글동글하게 만들어주니 손으로 잘 잡고 먹더라고요
반찬으로도 좋고 새우 테스트 하기에도 좋으니 만들어 보세요^^
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