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안녕하세요 화성 새댁이에요^^
화성 새댁 레시피
초간단 반찬 만들기 - 어묵 볶음
어묵 볶음은 정말정말 쉬운 초간단 레시피에요
버섯 볶음에 이어서 어묵 볶음 레시피도 공유 해보도록 할께요 ^^
재료는 어묵과 양파 한개가 끝이에요
어묵은 한봉지에 14장 들어서 반만 사용 했어요 (7장)
어묵을 먹기좋은 크기로 잘라서 팬에 넣어 주세요
양파는 4등분을 해서 썰어 주었어요
청양 고추 하나도 같이 넣어 줄거에요
어묵은 센불에서 식용유를 넣고 볶아 줄거에요~
어묵이 어느정도 익어서 맛있는 냄새가 나면!
미리 준비 해 두었던 양파와 청양 고추를 넣어 주세요
어묵과 양파가 잘 섞이도록 볶아주다가
한쪽에 간장 2숟가락을 넣어 주세요
간장이랑 잘 섞이도록 슉슉 볶아 줍니다
그리고~ 어묵 볶음에 꼭 들어가야 할 올리고당을
한숟가락 넣어 주세요~~
간장으로 간을 하고 올리고당을 넣어 어묵 볶음의 윤기와
감칠맛을 더해 주세요
양파는 반 투명하게 볶아서 식감을 살려 주세요
마지막으로~ 불을 끄고 깨를 넣어서 잘 섞어 주세요
정말 정말 초 간단한 어묵 볶음 완성 이에요^^!
완성된 어묵 볶음 위에 깨를 더 뿌려주어도 좋아요ㅎ
간단 하면서도 남편님이 좋아하는 반찬이라
저 정도의 양이면 길어야 2틀 갈꺼같네요ㅎㅎ;;
어렵지 않으니 한번 만들어 보세요~^^*
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(ꈍヮꈍ)ෆ
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