안녕하세요 화성 새댁이에요^^
화성 새댁 레시피
초간단 반찬 만들기 - 버섯볶음
버섯 볶음은 정말정말 쉬운 초간단 레시피에요
어렵지 않으니 집에 남은 버섯이 있다면 한번 만들어 보세요^^
새송이 버섯은 사용 할 만큼만 밑둥을 자르고 씻어서 준비 해 주세요
양파는 주먹만한 크기로 한개 넣어줄거에요
새송이 버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 되요
길게 잘라도 되고 먹기 좋은 크기로 알맞게 잘라서 팬에 넣어 주세요
양파는 새송이 버섯과 비슷한 크기로 잘라 주었어요
새송이 버섯은 들기름을 넣고 볶아줄 거에요
들기름으로 볶아주면 고소하고 더 맛있더라구요
간은 소금으로 해 줄건데 싱거운듯 하게 넣어 주세요
볶아 주다가 간장을 살짝 넣어줄 거라 짜면 안되요!
소금을 넣고 볶아주다가 후추도 적당량 넣어 주세요
새송이 버섯이 노릇노릇~ 익어가면
썰어 놓았던 양파를 넣어 주세요
양파를 처음부터 버섯과 함께 넣어서 볶아줘도 되요
저는 양파의 식감을 살리고 싶어서 나중에 넣었어요^^
청양고추도 두개 정도 넣었어요ㅎ
양파와 새송이 버섯이 잘 어우러 지게 볶아 주세요
볶는 중간에 썰어서 냉동실에 얼려 놓았던 파도 넣어 주세요~
모든 재료를 다 넣어주고~~
간장 반 숟가락 넣어서 센불에 달달 볶아주세요!
다~ 볶아지면 불을 끄고 마지막으로 깨를 넣고
잘 섞어주면 완성 이에요^^
반찬통에 잘 담아 주세요
위에 깨를 살짝 뿌려 주어도 좋아요
간단하고 빠르게 냉장고에 있는 재료를 이용해서 만들어본 새송이 버섯 볶음 이에요
뜨끈한 밥 이랑 먹으면 밥 한공기 뚝딱 일것같네요~^^
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(ꈍヮꈍ)ෆ
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