안녕하세요 화성 새댁이에요~
표고버섯은 향이 강해 아가들에게 호불호가 갈린다고 해요
이유식을 시작하고 버섯 종류는 표고버섯이 처음인데
잘 먹어줄지 궁금하네요~
표고버섯은 6개 사용했어요
손질은 꼭지 딱딱하고 질긴 줄기 부분은 제거해주고
흐르는 물에 깨끗이 씻어서 준비해주세요
작게 잘라서 정수물과 함께 퍼기 찜기에 넣고
전자레인지에 약 3분 정도 돌려주었어요
3분을 한 번에 돌리면 물을 조금 넣었는데도 넘치니
30초 또는 1분씩 돌려주세요
버섯이 다 익으면 초퍼 핸드블랜더에 넣어 갈아 주세요
입자는 씹힐정도로 갈아 주었어요
복동이는 쌀로 시작해서 입자는 크게 의미가 없는,,,^^
표고버섯 6개로 20g씩 8개 나왔어요
버섯도 익으면서 숨이 죽어서 양이 얼마 안 되더라고요~
잘 먹으면 더 만들어야겠어요
복동이가 제일 좋아하는 단호박과 함께 첫 제고 해보았어요
향이 진한데도 단호박이랑 같이 먹어서 그런지
잘 먹더라고요!
이후에 표고버섯 단독으로 제공했을 때도 잘 먹어주었어요
다행히 알레르기 반응도 올라오지 않았네요^^
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