ෆ육아일기ෆ 초기 이유식 소고기 미음/ 소고기 큐브/ 토핑 이유식

 

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소고기 큐브 만드는 방법

 

안녕하세요 화성 새댁이에요~

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소고기 큐브 만드는 방법

 

초기 이유식의 빠질 수 없는 재료인 소고기예요

부위는 우둔살로 구매했어요

정육점에서 아기 이유식 할 거라고 하니

육회용으로 되어 있는 거 다져서 주셨어요

참고로,,, 우둔살 육회용으로 된 거 가져가라고 하면 

절대 다져달라고 하지 마세요!!

왜냐면,,,,, 삶을 때 불순물을 건져야 하는데

고기 조각이 같이 떠올라서,,, 아깝더라고요

덩어리를 조각내서 사는 걸 추천드려요

 

 

소고기 큐브 만드는 방법

 

너무 다져져 있어서 핏물은 따로 빼지 않고

키친 타올로 한두 번 꾹꾹 눌러주었어요

소고기 200g에 물은 전체적으로 잠길 정도로만 넣어 주었어요

물의 양은 상관없어요

나중에 핸드블랜드로 갈아줄 때 조금씩 추가해주는 용이라서 

많이는 필요 없겠더라고요~

 

소고기 큐브 만드는 방법

 

잘 삶아진 소고기를 핸드블랜더 안에 넣어 주세요

너무 많이 다져져 있네요ㅜㅜ

삶을 때 불편했어요 

처음 하는 거라 그냥 주는 대로 받아왔네요 ㅜ^ㅜ

 

 

소고기 큐브 만드는 방법

 

소고기만 넣으면 갈 안 갈리니 삶은 육수도 같이 넣고 갈아 주세요

저는 쌀미음도 쌀을 불려서 했기 때문에

입자감이 조금 있게 만들었어요

완전 미음을 원하시면 육스를 더 추가해서 갈아주세요

 

소고기 큐브 만드는 방법

 

퍼기 12구 큐브에 10g씩 담아 주었어요

총 16개가 나왔네요

소고기는 매일 먹여야 한다는데~ 

초기가 지나고 중기 들어가면

큐브 공장을 더 자주 돌려야겠네요~ 휴,,,^^

소고기 큐브 만드는 방법

 

고기 삶은 물은 버리지 않고 따로 팩에 담아 주었어요

저는 음료 팩(?)이 있어서 저기에 담았는데

다른 밀폐용기에 담아도 괜찮을 것 같아요

잘 얼려두었다가 쌀미음 만들 때 물 대신 넣어주면 

소고기 육수로 쌀 큐브 만들 수 있어요~

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