안녕하세요 화성새댁이에요
지난번에 다녀온 여수에서 사왔던 돌문어와 각종 해산물을 넣어서
만들어 먹었던 돌문어 삼합을 포스팅 해보도록 할께요
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여수 돌문어삼합
여수 수산시장에서 구매한 해산물 이에요
어떤걸 구매 했는지는 이전 포스팅 참고 부탁드릴께요
2021.07.13 - [🤍여행] - [전남, 여수 여행기] 여수 수산시장/ 양덕이네 패류/ 여수 돌문어 삼합/ 애견동반 여수여행(3)
[전남, 여수 여행기] 여수 수산시장/ 양덕이네 패류/ 여수 돌문어 삼합/ 애견동반 여수여행(3)
안녕하세요 화성새댁 이에요^^ 드디어!! 여수 여행의 마지막 코스였었던 여수 수산시장에서 남편님과 폭풍 쇼핑 하고온, 여수 여행의 마지막 코스인,, 조금 늦은 감이 없지않아 있긴 하지만(?) 포
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집에 도착하자 마자 낙지가 죽기전에 탕탕이로 만들었어요
손질은 당연히~ 아버님께서 해주셨어요ㅎㅎ
참기름 두르고 깨까지 뿌려서 한입 먹으면 역시나 맛있네요
오늘의 메인인 돌문어를 손질 해줍니다
소금과 밀가루등 문어의 빨판에 잘 묻게 해서 박박 씻어 줍니다
문어 손질도 아버님께서 해주셨어요
그 사이 남편님과 함께 조개와 전복등을 손질 해 주었어요
적당한 냄비에 제일 아래쪽에는
김치와 콩나물, 부추를 깔아주고
삼겹살과 버섯, 전복, 가리비 그리고 돌문어까지~
낢 예쁘게 쌓아서 올려주었어요
사실 여수 포장마차 거리에서 먹고 싶었으나,,,
집에서 가족들과 함께 먹는게 더 좋을것 같아서
수산시장에서 구매를 하고 열심히 찾아 보며 최대한 비슷하게 만들어 보았어요
해산물들은 금방 익으니 삼겹살이 익을때 먹는게 좋더라구요
가리비가 싱싱하고 통통한게 맛있더라구요^^
오늘의 주인공인 돌문어 까지!!
연하고 부드럽고 질기지 않아서 먹기 좋았어요
통통한게 식감이 굿이에요
여수에서 사온 여수 밤바다 소주까지!!!
현지에서 먹는것 못지않죠???
어느 지역에 놀러가면 각 지역에 소주를 사오는 편 인데
여수에서도 어김없이 구매해서 왔답니다
깻잎에 삼겹살 올리고 문어와 김치까지
물론 여수에서 먹었으면 더 맛있었을지도 모르지만,
집에서 가족들과 함께 먹는다는게 더 좋은것 같아요
맛있는걸 내 가족들과 함께 먹는다게 행복 아닐까 싶어요 ㅎㅎ
여수 돌문어 삼합으로 가족모두 배부르게 먹었답니다^^
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